KHASIAT KEDELAI BISA MEMBUAT KULIT MENJADI SEGAR BERKILAU

Informasi Seputar Kesehatan dan Kehamilan - Kedelai tak hanya enak jadi panganan. Namun, dari kedelai pun dapat menjadi asupan bernutrisi untuk kulit. Melalui kandungan minyak, protein, vitamin, dan mineral dari jenis kacang-kacangan itu, Anda dapat merawat kecantikan kulit.

Seperti yang dilansir dari Care Fair, Kamis (19/11/2009), saat ini kacang kedelai banyak diproduksi menjadi minyak kedelai yang bermanfaat untuk menutrisi kulit.

Memasuki usia 30 tahun, kulit wajah pada wanita terlihat semakin suram. Ini disebabkan polusi udara yang merusak lapisan kulit. Asam lemak esensial yang dikandung dalam kacang kedelai dapat membantu melindungi kulit dari sinar UV.

Minyak kedelai juga membantu menghadang masuknya paparan sinar matahari secara langsung, dan polusi asap rokok pada kulit.

Dengan kandungan antioksidan yang tinggi seperti vitamin E dan vitamin B kompleks untuk membuat kulit berkilau. Selain itu, kacang kedelai juga dapat melindungi dari kerutan akibat penuaan dini.

Selain tahu, makanan berbasis kacang kedelai juga dapat ditemukan pada soy bar, susu kedelai, keju, dan yogurt.

Semoga info tersebut bisa bermanfaat untuk kita semua.
sumber : http://cintaherbal.wordpress.com/2009/12/31/kedelai-jadikan-kulit-segar-berkilau/

Biji Anggur Baik untuk Cegah Stroke

Informasi Seputar Kesehatan dan Kehamilan - Rasa anggur yang menyegarkan, membuatnya banyak diminati. Nyatanya buah itu juga dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti tekanan darah tinggi, lemah jantung dan masalah kulit.
Pada tahun 1870, Dr. John Harvey Kellog, memberikan resep anggur untuk berbagai penyakit. Untuk kesembuhan, dia hanya memberikan resep makan buah anggur dengan takaran tertentu.

Menurut The George Mateljan Foundation, anggur memiliki nilai gizi yang sangat luar biasa. Tiap 100 gram anggur paling tidak 25 komponen gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Kandungan mineral dalam anggur yang memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh antara lain mangan. Zat itu sangat diperlukan tubuh dalam sintesis energi sehingga dapat membantu menjaga kestabilan gula dalam darah. Mangan juga diperlukan tubuh untuk metabolisme lemak dan pembentukan jaringan ikat dan tulang.

Anggur disebut mengandung karotenoid dan likopen yang tinggi. Kedua zat kimia tersebut dikenal luas akan kemampuannya menghambat berbagai penyakit tubuh. Kandungan antioksidan dalam anggur tersebut sudah diyakini kalangan luas sebagai pelindung sel dari radikal bebas penyebab penyakit degeneratif, seperti penyakit jantung, kanker, dan beberapa penyakit akibat penuaan.

Kandungan vitamin C, B6, K dan B1 dalam anggur juga tinggi dengan khasiat yang luar biasa bagi tubuh. Vitamin C buah anggur dapat meningkatkan imunitas dan penyembuhan luka. Kandungan B6 pada anggur juga sangat penting untuk otak agar dapat berfungsi normal.

Kulit anggur juga memiliki kandungan resveratrol yang merupakan sumber penting dari flavonoids, termasuk katekin, quercetin, prosianidin, dan antosianin.

Resveratrol ditemukan pada sebagian besar kulit buah anggur. Penelitian beberapa tahun terakhir menyimpulkan, resveratrol kemungkinan dapat membantu awet muda dan mencegah kanker.

Khasiat lain yang dimiliki anggur adalah untuk mengatasi kelelahan dan hipoglikemi karena kandungan gula alaminya yang sangat tinggi, terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Jus anggur dipercaya dapat mencegah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit infeksi virus seperti influenza, polio dan herpes.

Selain itu, biji anggur juga diyakini mengandung mineral, seng dan mangan yang bermanfaat bagi tubuh. Kini mengonsumsi anggur, tak perlu lagi membuang kulit dan bijinya untuk memperoleh manfaat maksimal.

Biji Anggur Baik untuk Cegah Stroke

Biji anggur baik untuk mencegah stroke karena mengandung endungeoned pycnogenol, zat penguat kologen yang bisa melenturkan pembuluh darah (anti aging), kata ahli kesehatan gizi masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB), Ali Khomsan, di Jakarta, Rabu.

Menurut Ali, bertambah tua usia manusia, pembuluh darahnya akan semakin rapuh dan rentan terjadi penyumbatan yang menyebabkan stroke maupun penyakit jantung koroner.

Pycnogenol berfungsi untuk melenturkan pembuluh darah yang rentan terjadi pembekuan.

Hasil penelitian Ali, zat pycnogenol tersebut banyak terdapat pada biji anggur, baik anggur lokal maupun impor dari beberapa negara lain.

"Yang terjadi selama ini, masyarakat kalau makan buah anggur justru dibuang bijinya, padahal manfaatnya luar biasa bagi kesehatan," kata dia.

Biji anggur juga bersifat lebih lunak dibanding biji lombok, sehingga tidak akan membahayakan kesehatan usus seperti usus buntu dan lainnya.

"Satu-satunya biji yang bisa membuat usus buntu hanyalah biji lombok karena sifatnya keras dan tidak bisa dicerna oleh tubuh," kata dia.

Sementara itu, kulit anggur juga sangat kaya akan flavonoid yaitu zat yang mampu menghalau radikal bebas, karena kulit anggur mengandung zat oksidan lebih tinggi dibanding dengan vitamin C.

Dengan demikian kulit anggur sangat bagus untuk mencegah proses penuaan pada kulit, akan membuat orang yang mengonsumsinya tampak lebih segar.

Tingginya kandungan oksidan pada kulit anggur ini, kata Ali, membuat buah anggur juga sangat baik dikonsumi oleh perokok maupun orang yang tinggal di daerah dengan tingkat polusi udara cukup tinggi, seperti di Jakarta.

Sedangkan buahnya kaya akan kalium yang berfungsi untuk mengontrol tekanan darah. "Buah anggur itu seperti halnya buah kelapa, seluruh bagiannya memiliki manfaat bagi manusia," kata dia.

Buah anggur, kata dia, bagus dikonsumsi setiap hari dua porsi, satu porsi antara 6-8 biji. Namun demikian, tidak masalah bila harus diselingi dengan berbagai macam buah lainnya.

"Indonesia sangat kaya dengan buah-buahan, sehingga mengonsumsi berbagai jenis buah secara bergantian juga cukup bagus bagi kesehatan," kata dia.

Menghindari masih adanya zat kimia yang melekat dalam buah anggur, kata dia, sebaiknya sebelum dimakan buah tersebut dicuci secara bersih terlebih dulu.

"Tidak jarang orang mengonsumsi anggur dikupas kulitnya dan dibuang bijinya. Sebaiknya seluruh bagian buah yang harganya cukup mahal tersebut dimakan," kata dia.

#dari berbagai sumber

Manfaat dan Khasiat Kacang Hijau Untuk Kesehatan

Informasi Seputar Kesehatan dan Kehamilan - Tak seperti sayur lain,SEMAKIN LAMA DIREBUS,khasiatnya tidak akan berkurang ataupun kandungan vitaminya juga tidak akan hilang,oleh karna itu kacang hijau tidak berpengaruh oleh panas,rasanya lezat dan khasiatnyapun beragam seperti meningkatkan gairah seksual.

kacang hijau merupakan sumber protein nabati, vitamin(A, B1 dan C ), serta beberapa mineral . K elebihan kacang hijau adalah kecambahnya(tauge) mengandung vitamin E yang tidak ditemukan pada kacang tanah dan kedelai.

MENURUNKAN DEMAM

apabila dalam keadaan demam diminumkan saja rebusan kacang hijau tersebut.

SAKIT PERUT

Rebus 40 gr kacang hijau tambahkan 15 biji merica,3 gram kayu manis, 3gram pala, 3 gram kapulaga , 3 gram cengkih, dan 2 ruas jahe, semua bahan direbus dengan menggunakan air 1 liter, panaskan terus sampai menjadi larutan 1/2 liter dan minum teratur.

BAYI DEMAM

Berikan 1 gelas air rebusa kacang hijau ditambahkan 1 sendok madu,berikan rebusan ini sesendok demi sesendok.

MAG

1/4 kg kacang hijau dijemur sampai kering lalu ditumbuk sampai halus, ambil 1sendok makan bubuk kacang hijau lalu seduh dengan air hangat secukupnya, dan minum ramuan tersebut sampai teratur

SUMBER